منوعات

حل لغز الشغف بالحلويات

إستطاع علماء أمركيون في جامعة أيو الامريكية من حل لغز الشغف بالحلويات عن طريق معرفة هرمون الذي يكبح عشق الحلويات وأفاد الباحثون بأن إكتشافهم هذا سيساعد من يعانون من مرض السكري أو البدنة من تقليل من كمية تناول الحلويات                                                                      ومن نتائج الدراسة التى أجرها الباحثون على الفئران هو معرفة هرمون يفرزه الكبد يطلق عليه عامل نمو الخلايا الليفية (أف جي أف 21)فهو يحسد من إستهلاك السكريات  
     فمن خلال الدراسات تبين للباحثين بان الهرمون الذي يفرزه الكبد إستجابة لإرتفاع الكربو هدرات والذي بدوره يدخل على مجرى الدم الذي يرسل إشارة إلى المخ لكبح الرغبة في الحلويات وقال أحد الباحثين بأن هذا الهرمون ينظم نسبة السكر بالدم  وتحديد هذا الهرمون سيساعد هؤلاء الذين يأخذون أكثر من حاجتهم من السكريات الأمر الذي يؤدي إلى الإصابة بالسكري  ومع ذلك فقد صرح العلماء بأن هذا الهرمون لا يقلل كمية جميع السكريات  مثل السكروز والفركتوز والغلوكوز بالتساوي وهو غير مؤثر    بكمية الكربوهيدرات المعقدة